#كيك_پرتقالى_بدون_فر


با آشپزی خاص و یک کیک راحت و خوشمزه باما همراه باشید.😋😍

مواد لازم؛

آرد 2 لیوان
شکر 1 لیوان
آب پرتقال 1 لیوان
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع به مقدار نیاز

طرز تهیه؛

۲تا تخم مرغ رو با شکر خوب هم بزنید (با هم زن دستی کافیه) آب پرتقال و وانیل رو اضافه کنیدو هم بزنید و بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو از الک رد کنید یا با تکان دادن بریزید که هوا وارد شه و آرد یکجا و کوپه ای نریزه که پسته پسته شه. روغن رو در حدی داغ کنید که قابلمه داغ شه نه اینکه روغن جلزولز کنه. خمیر رو بریزید و در قابلمه رو کیپ کنید.بهتره که دم کنی بذارید که حسابی داغ بمونه و بخار بیرون نیاد.درش رو هم باز نکنید. زیرشو کم کنید در حدی که برنج رو دم میذارید. بعد از حدود نیم ساعت درو نیمه باز کنید و با چنگال تست کنید و اگه روی کیک خودشو کامل گرفته بود یک سینی یادرقابلمه رو چرب کنید و بذارید روش و برگردونید تا طرف دیگش سرخ شه. موقع برگردوندن اگه دیدید کف قابلمه خیلی خشکه یه کوچولو روغن بریزید تا طرف دیگه کیکم خوشرنگ شه.این طرفش خیلی زود سرخ میشه.

🔴حواستون باشه که نسوزه و حدود 4 - 5 دقیقه طول میکشه.
🔴من از اسانس پرتقال استفاده کردم که بوی وطعم خاصی داره.

@ashpazie_khounegi